今日も健康トークをいたします。

最近朝テレビを見ているとしょうがネタをやっていますよね

ちょっと前は酢しょうがでしたが、今日の朝は蒸ししょうがが良いと

テレビで言っていました。

 

しょうがは加熱度によって効果が変わるので、どちらもおススメです。

未加熱の状態だとジンゲロールという免疫力を高める成分が多く

加熱すると血行を良くして体を温める効果のあるショーガオールに変化します。

 

免疫力を高めたい人には、レモン汁に少量の塩を入れてスライスしたしょうがを浸し、

毎食前に2~3枚ほど食べるのがデトックス効果が高く良いそうです。(レモン汁に浸した状態で冷蔵保存)

酢しょうがじゃないんかい( ゚Д゚)ノ

冷え性やダイエット中の方にお勧めなのが今日の朝見た蒸ししょうが! 生のしょうがの10倍のポカポカ効果!

作り方はできるだけ薄くスライスしたしょうがをオーブントレーに並べて100℃で1時間ほど乾燥させます。(蒸してないじゃん( ゚Д゚)ノ

水分が抜けてカリッカリになったしょうがをすり鉢やフードプロセッサー等で細かくすれば完成!

スパイスとしていろんな料理に混ぜてもかけてもOK。(常温で保存)

摂り続けることで基礎体温が上がり冷え性には効果大です!