こんにちは、工藤です。

昨夜はちょっとムシムシしていましたが、

今日は秋らしい爽やかな風が吹いています。

天気予報によると今日は曇りらしいんですが、

ところどころ青空が見えています。

どんよりしてなくて、いい天気です。

 

山形では大芋煮大会があったそうです。

テレビで見ましたが、巨大な巨大な鍋に作った芋煮を、

クレーン車ですくっていましたよ。

私も小学生の頃、学校の行事で川原に行って芋煮会をしました。

すぐ近くを川が流れていて、児童生徒と先生、親が鍋や材料、

薪を運んで川原の石でかまどを作るんです。

大きめの石を3つ組み合わせてかまどにして、

かまどの底の小石は取り除きます。

特に水色っぽい石は火が入ると弾けて危険なので念入りに。

芋煮の中身は、里芋、牛肉、ちぎったこんにゃく、ねぎ。

味付けは醤油です。

 

芋煮と言うと、肉は牛肉か豚か、味付けは醤油か味噌かで

論争になるようですが、私は断然牛肉&醤油です。

調べたら、私の出身地は豚肉が主流だったようですが、

記憶にあるのは牛肉なんです。

 

芋煮を食べた後に、川の浅瀬で遊ぶのが楽しかったなあ。

苔でぬるぬるした川の底の石を踏むのが嫌で、

裸足になるかクツのまま入るか悩みどころでした。

楽しい記憶です。

 

今も実家の小学校では芋煮会やってるのかな。

あれは外で食べるから美味しさが倍増していたと思います。

今日の晩ご飯は芋煮にしようかな?(家の中で食べるけど(笑))